Książka od New Mags

Vegan Japaneasy

Wierzcie lub nie, ale kuchnia japońska jest całkiem przyjazna weganom, a wiele potraw można zrobić wegańskimi za pomocą prostego zamiennika lub dwóch. Możesz cieszyć się tymi samymi wielkimi, odważnymi, słonymi, słodkimi, pikantnymi i bogatymi przepisami nowoczesnego japońskiego soul food bez konieczności rzucania okiem na mięso i nabiał. A co najlepsze, jest super prosty do zrobienia

W książce "Wegańska japońska łatwizna" Tim Anderson sięga do bogatej japońskiej kultury gotowania, która jest już wegańska lub prawie wegańska, więc nie ma smutnych substytutów i wad smaku. Od klasyków takich jak Tempura warzywna, Onigiri, Gyoza grzybowa i Agedashi Tofu do sprytnych wegańskich konwersji, takich jak Cauliflower Katsu Curry, Ramen z francuską cebulą i Mapo Tofu ze starymi ziarnami, nie musisz być weganinem, aby cieszyć się tymi smacznymi przepisami. Dodaj do tego skandalicznie dobre drinki i desery, takie jak Watermelon Mojito i Soy Sauce Butterscotch Brownies, a będziesz rozpieszczony wyborem.

• Hardcover
• 208 stron ilustracji i przepisów
• Język: angielski
• Napisany przez Tim Anderson
• Opublikowany przez Hardie Grant (3 marca 2020)
• ISBN: 9781784882846