Niezależnie od tego, czy whisky podaje się samą, z lodem, czy w koktajlu, jest ona często okrzyknięta najlepszym trunkiem na świecie. Na papierze może wydawać się prostą miksturą - woda i ziarno, fermentowane przez drożdże, a następnie starzone w drewnianej beczce - ale whisky to coś więcej niż jej fizyczne składniki. W średniowieczu Europejczycy nazywali ją aqua vitae, czyli "woda życia", nazwa ta mówi o kulturowym, społecznym i historycznym znaczeniu tego ducha.

W The Impossible Collection of Whisky, bestsellerowy autor napojów alkoholowych Clay Risen przedstawia historię tego słynnego trunku i zaprasza czytelników do zwiedzania niektórych z najsłynniejszych destylarni na świecie i ich najlepszych butelek. Od najlepszej szkockiej whisky ze szkockich Highlands po najlepszego burbona z Kentucky, Risen wybiera 100 niezrównanych whisky pochodzących od czcigodnych producentów, jak również pionierów rzemieślniczego ruchu gorzelniczego na całym świecie. Tutaj whisky są wybierane nie tylko ze względu na ich wyśmienity smak, ale także rzadkość, wiek, smak i innowacyjność. Butelki z krajów, w których rynek whisky dopiero się rodzi, takich jak Indie czy Czechy, stoją obok starych amerykańskich klasyków, takich jak Pappy Van Winkle oraz niektórych z najrzadszych i najbardziej poszukiwanych butelek na rynku. Risen zachwyca się takimi butelkami jak irlandzka Midleton Very Rare 45 Year Old, najstarsza i najdroższa irlandzka whiskey na świecie. Razem te 100 butelek tworzy kolekcję whisky tak ekskluzywnych, że nikt nie byłby w stanie zgromadzić ich wszystkich pod jednym dachem. The Impossible Collection of Whisky to starannie opracowany hołd złożony duchowi od dawna czczonemu jako "woda życia".

Prezentowany w drewnianym etui wzorowanym na autentycznej beczce whisky, ten dodatek do bestsellerowej kolekcji Assouline Impossible Collection może być jej najbardziej wyjątkowym wydaniem do tej pory.

• 212 stron i ponad 150 ilustracji
• Język: angielski
• Napisał Clay Risen
• Wydane przez Assouline's Ultimate Collection (październik 2020)
• ISBN: 9781614289487