Oavsett om whisky serveras ren, med is eller omrörd i en cocktail, så hyllas den ofta som världens finaste spritdryck. På pappret kan det låta som ett enkelt hopkok - vatten och spannmål, jäst av jäst och lagrat på träfat - men whisky handlar om så mycket mer än de fysiska ingredienserna. På medeltiden kallade européerna det aqua vitae, "livets vatten", ett namn som visar på den kulturella, sociala och historiska betydelsen av denna anda.

I The Impossible Collection of Whisky (Den omöjliga samlingen av whisky) beskriver den bästsäljande spritförfattaren Clay Risen den berömda dryckens historia och bjuder in läsaren till en rundtur till några av världens mest kända destillerier och deras finaste flaskor. Från den finaste skotska whiskyn från de skotska högländerna till Kentuckys finaste bourbon - Risen har 100 unika whiskys från både anrika producenter och pionjärer inom hantverksbranschen som svept fram över hela världen. Här väljs whiskyerna ut inte bara för sin utsökta smak, utan också för sin sällsynthet, ålder, smak och innovation. Flaskor från länder med en begynnande whiskymarknad, som Indien och Tjeckien, står bredvid gamla amerikanska klassiker som Pappy Van Winkle och några av de mest sällsynta och eftertraktade flaskorna på marknaden. Risen förundras över flaskor som Irlands Midleton Very Rare 45 Year Old, den äldsta och dyraste irländska whiskyn i världen. Tillsammans utgör dessa 100 flaskor en samling whisky som är så exklusiv att ingen någonsin skulle kunna samla dem alla under ett och samma tak. The Impossible Collection of Whisky är ett måste för varje sann whiskykonnässör och är en omsorgsfullt utformad hyllning till en sprit som länge har vördats som "livets vatten".

Den här kollektionen presenteras i ett träfodral i smidesjärn som är modellerat efter ett autentiskt whiskyfat och kan mycket väl vara Assoulines mest fantastiska utgåva hittills.

• 212 sidor och över 150 illustrationer
• Språk: engelska
• Skrivet av Clay Risen
• Publicerad av Assouline's Ultimate Collection (oktober 2020)
• ISBN: 9781614289487