Bog fra New MagsBrødbog
+ Fragt på 49 kr / Inkl. 30 dages returret
Pris anbefalet af New Mags: 399,00 kr.
Prisen gælder så længe lager haves
Brødbog kulinariske kunst, et mesterværk bragt til dig af det anerkendte hus; New Mags. Dette overdådige coffee table book er skabt under visionær vejledning af boulanger extraordinaire, Chad Robertson, og er en symfoni af innovation og tradition. Med et kludetæppe af indsigter indsamlet gennem et årti afslører Robertson en verden, hvor korn, mel, surdejsstarter og fermenteringsteknikker smelter sammen til avantgardeopskrifter, der giver næringsrige brød med global anerkendelse.
Inden for Brødbogs sider udfolder skatkammeret af tretten grundlæggende opskrifter sig og omfatter en symfoni af brødstile. Fra hvedefyldte brød til kraftige rugbrød, fra delikate baguetter til rustikke fladbrød - hver kreation bærer præg af ekspertise. Oplev ikke kun de grundlæggende formler, men også en skattekiste af kulinariske symfonier, der illustrerer, hvordan dit hjemmelavede brød kan forvandles til lækre retter.
- Hardcover
- 368 sider
- Sprog: Dansk
- Forfatter: Chad Robertson
- Forlag: Lindhardt og Ringhof
- Udgivelsesår: 2022
- ISBN: 9788727005188
Spørgsmål til varen
Skriv dit spørgsmål herunder. Vi gør hvad vi kan for at svare indenfor 24 timer på hverdage.