Kniha od New Mags

Vegan Japaneasy

Věřte tomu nebo ne, ale japonská kuchyně je obecně velmi přívětivá k veganům a mnoho jídel lze připravit jako veganská jen jednoduchou obměnou. Můžete si vychutnat stejné velké, tučné, slané, sladké, pikantní a bohaté recepty moderních japonských jídel, aniž byste se museli dívat do uliček s masem a mléčnými výrobky. A nejlepší ze všeho je, že je to velmi snadné.

V knize Vegan Japaneasy Tim Anderson využívá bohatou japonskou kulturu vaření, která je již veganská nebo téměř veganská, takže zde nejsou žádné smutné náhražky a nulové nedostatky v chuti. Od klasických pokrmů, jako je zeleninová tempura, onigiri, houbová gyoza a tofu agedashi, až po chytré veganské úpravy, jako je květákové kari katsu, ramen s francouzskou cibulí a tofu mapo se starobylými obilovinami, nemusíte být vegani, abyste si mohli vychutnat tyto chutné recepty. K tomu si přidejte nehorázně dobré nápoje a dezerty, jako je melounové mojito a máslové brownies se sójovou omáčkou, a budete mít z čeho vybírat.

• Pevná vazba
• 208 stran s ilustracemi a recepty
• Jazyk: angličtina Angličtina
• Napsal Tim Anderson
• Vydalo nakladatelství Hardie Grant (3. března 2020)
• ISBN: 9781784882846