Whisky je často označována za nejlepší alkohol na světě, ať už se podává čistá, s ledem nebo namíchaná do koktejlu. Na papíře to může vypadat jako jednoduchý lektvar - voda a obilí, zkvašené kvasinkami a následně zrající v dřevěném sudu - ale whisky je mnohem víc než její fyzické složky. Ve středověku ji Evropané nazývali aqua vitae neboli "voda života", což je název, který vypovídá o kulturním, společenském a historickém významu tohoto destilátu.

V knize Nemožná sbírka whisky autor bestsellerů o lihovinách Clay Risen odhaluje historii tohoto slavného nápoje a zve čtenáře na prohlídku nejslavnějších světových palíren a jejich nejlepších lahví. Od nejlepší skotské whisky ze Skotské vysočiny až po nejlepší bourbon z Kentucky - Risenův výběr 100 jedinečných whisky pochází od ctihodných výrobců i průkopníků hnutí řemeslné destilace, které se rozšířilo po celém světě. Whisky jsou zde vybírány nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro vzácnost, stáří, chuť a inovace. Vedle starých amerických klasik, jako je Pappy Van Winkle, a některých nejvzácnějších a nejvyhledávanějších lahví na trhu stojí lahve ze zemí s rodícím se trhem s whisky, jako je Indie a Česká republika. Risen žasne nad lahvemi, jako je irská Midleton Very Rare 45 Year Old, nejstarší a nejdražší irská whisky na světě. Dohromady těchto 100 lahví tvoří sbírku tak exkluzivních whisky, že by je nikdo nikdy nemohl shromáždit všechny pod jednou střechou. Kniha The Impossible Collection of Whisky, která nesmí chybět v knihovně žádného opravdového znalce whisky, je pečlivě vytvořenou poctou destilátu, který je odedávna uctíván jako "voda života".

Tento přírůstek do nejprodávanější kolekce Impossible Collection vydavatelství Assouline, prezentovaný v dřevěném kufříku z tepaného železa po vzoru autentického sudu na whisky, je dost možná jeho dosud nejvýraznějším vydáním.

• 212 stran a více než 150 ilustrací
• Jazyk: angličtina .
• Napsal Clay Risen
• Vydalo nakladatelství Assouline's Ultimate Collection (říjen 2020)
• ISBN: 9781614289487