Kniha od New MagsThe Design Hotels Book - Taste and Place
+ 229 Kč doprava / 30 dní na vrácení
Cena doporučená : 1 824,23 Kč
Cena platí do vyprodání zásob
Tato vlivná referenční publikace, kterou oceňují architekti, designéři, restauratéři, hoteliéři a kreativci po celém světě, obsahuje nádherné snímky pořízené předními fotografy a odbornými redaktory z řad největších světových spisovatelů a kulinářských inovátorů. Jejich příběhy čtenáře zavedou za hranice pokrmu, kuchyně a jídelny, aby prozkoumali celkové spojení mezi jídlem a místem; jeho původem a výrobou; lidmi, krajinou a architekturou.
Od regionální krajiny přes kuchyni až po místní komunitu jsou shromážděny příběhy odborníků, kteří je vytvořili, a popisují jejich výrobní metody, pracovní postupy a vizionářskou pohostinnost. Klade si otázky jako např: Jak můžeme cestovat zodpovědněji? Jak mohou hotely snížit svůj dopad na životní prostředí? Jak mohou cestovatelé vracet více, než berou? Od starobylého ostrova Kréta přes tradice švýcarských a japonských hor až po průkopnické kulinářské postupy v Karibiku - každý hotel v tomto výročním sborníku je jedinečně výjimečný.
- V pevné vazbě
- 352 stran textu a ilustrací
- Jazyk: angličtina Angličtina
- Napsal a vydal Design Hotels™
- Vydalo nakladatelství Prestel (12. května 2022)
- ISBN: 9783791389066
