Bolcheriet

Grundlagt af ægteparret Mariam & Thomas Brandt Touray i 2001, er Bolcheriet blevet et symbol på kvalitet og håndværk. Dens bolcher, kogt på traditionel vis over åben ild og iltes på krog, er ikke blot slik, men små kunstværker, der emmer af dansk kulturarv. Beliggende i idylliske omgivelser som Løkken, Svaneke og Skagen, tilbyder Bolcheriet en smagsoplevelse, der forbinder fortid og nutid i hver eneste bolche.