Seja servido puro, com gelo ou misturado num cocktail, o whisky é frequentemente aclamado como o melhor espírito do mundo. No papel, pode parecer uma simples mistura - água e grão, fermentado por levedura, depois envelhecido num barril de madeira - mas o whisky é muito mais do que os seus ingredientes físicos. Nos tempos medievais, os europeus chamavam-lhe aqua vitae, ou "água da vida", um nome que fala do significado cultural, social e histórico deste espírito.

Em The Impossible Collection of Whisky, o autor de bebidas espirituosas mais vendido Clay Risen desembrulha a história desta famosa bebida e convida os leitores a visitar algumas das destilarias mais famosas do mundo e as suas melhores garrafas. Desde o melhor uísque escocês das Highlands escocesas até ao melhor Bourbon do Kentucky, a selecção de 100 uísques inigualáveis do Ressen provém de produtores veneráveis, bem como de pioneiros do movimento de destilação artesanal varrido por todo o mundo. Aqui, os whiskies são selecionados não só pelo seu sabor requintado, mas também pela raridade, idade, sabor e inovação. Garrafas de países com mercados nascentes de whisky, como a Índia e a República Checa, estão ao lado de velhos clássicos americanos como Pappy Van Winkle e algumas das garrafas mais raras e mais procuradas do mercado. Maravilhas ressuscitadas em garrafas como o irlandês Midleton Very Rare 45 Year Old, o whisky irlandês mais antigo e mais caro do mundo. Juntas, estas 100 garrafas compõem uma colecção de uísques tão exclusiva que ninguém conseguiria reuni-los todos sob o mesmo tecto. Um tributo obrigatório para qualquer verdadeiro conhecedor de whisky, A Impossível Coleção de Whisky é uma homenagem cuidadosamente elaborada a um espírito há muito reverenciado como "a água da vida".

Apresentado numa caixa de madeira de ferro forjado modelada depois de um autêntico barril de whisky, esta adição ao best-seller da Assouline Impossible Collection pode muito bem ser o seu lançamento mais notável até à data.

• 212 páginas e mais de 150 ilustrações
• Idioma: inglês
• Escrito por Clay Risen
• Publicado por Assouline's Ultimate Collection (Outubro 2020)
• ISBN: 9781614289487