Chocolate de SummerbirdCandied Orange
A Laranja Cristalizada da Summerbird é uma iguaria refinada criada para elevar até o momento mais simples. Cada fatia é lentamente confitada para obter uma textura tenra, semelhante a uma joia, e depois coberta com chocolate orgânico aveludado que realça o brilho natural do fruto. O seu sabor desdobra-se em camadas delicadas - uma suave nitidez cítrica suavizada por uma doçura quente - criando um equilíbrio harmonioso que parece simultaneamente festivo e intemporal. Feito com laranjas cuidadosamente selecionadas e chocolate de primeira qualidade, incorpora o gracioso trabalho artesanal pelo qual o Summerbird é conhecido.
Na cozinha, esta delícia presta-se lindamente a criações clássicas e modernas. Sirva-o juntamente com sobremesas ricas, como tartes de chocolate preto ou panna cotta, ou corte-o finamente para adornar uma tábua de queijos com variedades envelhecidas que acolhem um toque de citrinos. Pode ser dobrado em cremes de pastelaria, colocado em camadas em bolos ou saboreado simplesmente com uma chávena de chá aromático. Quer seja utilizado como um toque final ou como uma indulgência silenciosa, confere uma elegância ponderada à sua mesa sazonal.
