Osteria 16 No. 2 van New Mags, gemaakt door Morten Kaltoft en Emil Alsbo, is een viering van de authentieke Italiaanse keuken, waar eenvoud en liefde voor ingrediënten hand in hand gaan. Met 80 onweerstaanbare recepten biedt het boek alles van knapperige antipasti tot romige risotto, heerlijke polenta en verleidelijke desserts, allemaal bereid met de precisie van een kunstenaar en de ziel van een chef-kok. Elk gerecht ademt de pretentieloze sfeer uit die kenmerkend is voor de populaire Osteria 16 restaurants en is gekruid met een warm voorwoord van Synne Rifbjerg.

Het boek is perfect voor familiediners en lange avonden met vrienden en nodigt uit tot delen aan tafel in echte familiestijl. Laat je inspireren om een Italiaanse avond te creëren met groenteschalen, luchtige pasta's en verrukkelijke desserts, vergezeld van rustiek keramiek en informeel glaswerk - een esthetiek waarin eten en gezelschap prachtig samengaan.

• Materiaal: Papier, softcover
• Specificaties: 296 pagina's
• Origineel ontwerp door Morten Kaltoft, Emil Alsbo / New Mags