Vin de Marco Bonfantes

"Imma" Langhe Nebbiolo DOC

Offrez-vous l'élégance intemporelle du Langhe Nebbiolo DOC "Imma" de Marco Bonfantes. Élaboré à partir du vénérable cépage Nebbiolo, connu pour agrémenter les plus grands vins italiens tels que le Barolo et le Barbaresco, cette création exquise provient de la région des Langhe, dans le Piémont, voisine des vignobles de Barolo.

Chaque bouteille de Nebbiolo Langhe subit un processus de maturation méticuleux, passant au moins 12 mois dans de grands fûts de chêne français avant un court mais important vieillissement en bouteille avant l'exportation. Quel est le résultat ? Un élixir rouge rubis aux reflets grenat qui évoluent avec le temps vers une captivante couleur terracotta. Le bouquet délicat évoque la framboise et la violette, tandis que la bouche est une étreinte sèche et corsée, avec des tanins jeunes qui s'adoucissent et s'harmonisent avec l'âge.

"Imma" Langhe Nebbiolo DOC accompagne parfaitement les plats légers de gibier, les fondues au fromage, les truffes blanches, les fromages et les charcuteries les plus variés. Servi à une température de 17 à 19 degrés centigrades, il révèle tout son potentiel, un témoignage de qualité et de conception.