Kirja tuotemerkiltä New Mags

Copenhagen Cult Recipes

Kotona käytettävät reseptit, joissa keskitytään tanskalaisen elämäntyylin sydämeen ja hyggeen, sekä kuvauspaikkakuvia yhdestä maailman insta-arvoisimmista kaupungeista.

Anna Copenhagen Cult Recipes -lehden viedä sinut matkalle Kööpenhaminan kulinaaristen perinteiden ytimeen ja selvittää, miksi tanskalaiset vaalivat ruokaperintöään niin intohimoisesti ja miksi heidän elämäntapansa omaksutaan edelleen innokkaasti ympäri maailmaa. Tämän keittiön keskiössä on "hygge", tanskalaisten tunnelmallinen ilmapiiri - jaetut pöydät, ruokailu ulkona, yksinkertaiset paikalliset tuotteet, joita syödään seurassa. Kyse on siitä, että asiat pidetään yksinkertaisina ja maukkaina ja että tilaa käytetään viisaasti kasvattamalla tuoreita yrttejä ja vihanneksia katoilla, ikkunalaatikoissa ja pienissä vihanneslaatikoissa. Siinä on ikonisia kuvauspaikkoja ja ruokakuvia, joissa esitellään perinteisiä ruokia modernilla twistillä sekä reseptejä joistakin Kööpenhaminan vaikutusvaltaisimmista nykyravintoloista.

• 19,5 x 26 cm - Kovakantinen
• Kieli: englanti
• Kirjoittanut Christine Rudolph & Susie Theodurou
• Julkaisija Murdoch Books (2019)
• ISBN: 9781911632313