Kniha od New Mags

Vegan Japaneasy

Verte tomu alebo nie, ale japonská kuchyňa je vo všeobecnosti celkom vhodná pre vegánov a mnohé jedlá sa dajú pripraviť ako vegánske len jednoduchou obmenou. Môžete si vychutnať rovnaké veľké, tučné, slané, sladké, pikantné a bohaté recepty moderného japonského jedla bez toho, aby ste sa museli pozrieť do uličky s mäsom a mliečnymi výrobkami. A čo je najlepšie, príprava je veľmi jednoduchá

V knihe Vegan Japaneasy Tim Anderson využíva bohatú kultúru japonskej kuchyne, ktorá je už vegánska alebo takmer vegánska, takže tu nie sú žiadne smutné náhrady a žiadne nedostatky v chuti. Od klasických jedál, ako je zeleninová tempura, onigiri, hubová gyoza a tofu agedashi, až po šikovné vegánske konverzie vrátane karfiolového karí katsu, francúzskeho cibuľového ramene a tofu mapo so starými obilninami, nemusíte byť vegánmi, aby ste si vychutnali tieto chutné recepty. Ak k tomu pridáte nehorázne dobré nápoje a dezerty, ako napríklad melónové mojito a maslové koláčiky so sójovou omáčkou, budete mať z čoho vyberať.

• Tvrdá väzba
• 208 strán s ilustráciami a receptami
• Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Angličtina
• Napísal Tim Anderson
• Vydal Hardie Grant (3. marca 2020)
• ISBN: 9781784882846