Kniha od New Mags

Eat Your Greens!

Zemiaky nie sú len kaša. Objavte nové dobrodružné spôsoby prípravy paštrnáka alebo ako pripraviť kapustu s touto knihou obsahujúcou viac ako 800 receptov zameraných na rastliny. Každá kapitola ponúka nespočetné množstvo jednoduchých spôsobov využitia jednej zeleniny - od varenej repy až po pečené reďkovky. Varenú mrkvu vymeníte za baklažán vyprážaný s mätou, cesnakom a píniovými orieškami rýchlejšie, ako poviete "kapusta." Zoznámte sa so zeleninou a buďte pritom šetrní k sebe aj k planéte. Kniha Jedzte zeleninu! predstavuje viac ako 40 druhov zeleniny a vysvetľuje, kedy je ich sezóna, ako ich najlepšie skladovať a s akými ingredienciami sa dobre kombinujú.

Anette Diengová pracovala ako šéfkuchárka predtým, ako založila Ekolådan, najlepšiu švédsku spoločnosť na dodávku zeleniny do debničiek. Dnes je spisovateľkou, ktorá s nadšením pomáha ľuďom pochopiť, ako sa dajú potraviny vyrábať udržateľným spôsobom.

Ingela Perssonová je šéfkuchárka, pekárka a milovníčka zeleniny, ktorá píše recepty pre spoločnosť Ekolådan. Je autorkou niekoľkých kníh o dezertoch, ako aj reštaurátorkou reštaurácie Brasserie Bobonne v Štokholme vo Švédsku.

• Tvrdá väzba
• 184 strán s receptami a ilustráciami
• Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Angličtina
• Napísali Anette Dieng a Ingela Persson
• Vydalo vydavateľstvo Gestalten (28. apríla 2020)
• ISBN: 9783899559996