Libro da New MagsCopenhagen Cult Recipes
Ricette casalinghe che centrano il cuore e la hygge dello stile di vita danese e scatti di location da una delle città più insta-worthy del mondo.
Lasciate che Copenhagen Cult Recipes vi porti in un viaggio nel cuore delle tradizioni culinarie di Copenhagen, per scoprire perché i danesi abbracciano il loro patrimonio alimentare con tanta passione e perché il loro stile di vita continua ad essere adottato con entusiasmo in tutto il mondo. Questa cucina è incentrata sulla 'hygge', l'atmosfera accogliente per cui i danesi sono famosi - tavoli condivisi, cene all'aperto, prodotti locali semplici, mangiati in compagnia. Si tratta di mantenere le cose semplici e gustose e di usare saggiamente lo spazio coltivando erbe e verdure fresche sui tetti, nelle scatole delle finestre e in piccoli orti. Con fotografie di luoghi iconici e fotografie di cibo che mostrano piatti tradizionali con un tocco moderno insieme a ricette di alcuni dei più influenti ristoranti contemporanei che Copenhagen ha da offrire.
- 19,5 x 26 cm - Copertina rigida
- Lingua: inglese
- Scritto da Christine Rudolph & Susie Theodurou
- Pubblicato da Murdoch Books (2019)
- ISBN: 9781911632313
