Kirja tuotemerkiltä New MagsIn My Blood
46,85 €
In My Blood - Kirja alkaen New Mags
Bo Bech yhdistää gastronomista filosofiaa ja GEIST-ravintolansa reseptejä ja pyrkii osoittamaan, että "kyllä, voit kokata kuin Michelin-tähden saanut kokki". Ensin on voitettava pelko. Kirjan 100 reseptiä mullistavat uuden pohjoismaisen keittiön usein hienostuneet puitteet ja luovat vain kolmesta viiteen ainesosaa käyttäen jatkuvasti herkullisia ja toisinaan uskomattomia koostumuksia: läpikuultavaa raakaa langustinaa yuzun ja hibiskuksen kera, lakritsilla puuteroituja trumpettisieniä tai savustettua ankeriasta marinoitujen bongarikukkien kera.
Bech välttelee kaikkia keittokirjakäytäntöjä ja jakaa reseptinsä viiteen pilariin, joihin hän perustaa ideansa: Raivo, Kunnianosoitus, Johdanto, Tapaaminen ja Matka.
- Kovakantinen
- 316 sivua kuvitusta, reseptejä, esseitä ja akvarellimaalauksia.
- Kieli: englanti
- Kirjoittanut Bo Bech
- Julkaisija Bo Bech Forlag (3. lokakuuta, 2018)
- ISBN: 9788797011911
- Tuotetta koskevat kysymykset
- 30 päivän täysi palautus
- Ilmainen toimitus yli 249 €
- Nopea toimitus varastotuotteille
Tags : Kaikki uudet tulokkaat, Keittokirjat, Kirjat, Kodin tarvikkeet, New Mags, New Mags Books, Olohuone, Sisustus, Sisätilojen uudet tulokkaat
SKU: 9788797011911