Buch von New MagsPlants Taste Better
Pflanzen stehen im Mittelpunkt dieses schönen Buches des preisgekrönten Küchenchefs Richard Buckley, Inhaber des von der Kritik gefeierten vegetarischen Acorn Restaurants in Bath.
Mit über 70 köstlichen, durchdachten und leckeren veganen Rezepten, die von einfach bis auffällig reichen, wird es Sie leiten und inspirieren, selbst die knubbeligsten und übersehensten Zutaten zum Leuchten zu bringen - und selbst die fleischfressendsten davon zu überzeugen, dass Pflanzen im Mittelpunkt unserer Gerichte stehen können und sollten. Es ist erstaunlich, was Sie in Ihrer Küche erreichen können, wenn Sie zentrumsinszenierendes Gemüse mit einem tieferen Verständnis der Techniken kombinieren, die erforderlich sind, um die Zutaten zum Glänzen zu bringen - bewegen Sie Fleisch beiseite, es ist Zeit, Pflanzen das Rampenlicht in der Küche zu geben!
- Sprache: Englisch
- Autor: Richard Buckley
- Fotograf: Kim Lichtkörper
- Herausgeber: Jacqui Klein LLP
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